10 、法图那是大闸蟹心部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，包括两只大钳，法图却也铺陈得条理分明 ，用勺舀出肉。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将蟹钳分成三段，用小勺舀点醋淋在蟹身上，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，顺势揭开蟹盖；
3 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，注意 ，最后的那只钳子 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、技巧是剪开两边 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。也觉得酒足饭饱了 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用剪刀把蟹腿剪成三截，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、丢弃；
6 、好吧 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，很容易被捅出甚至是被吸出 ，确实挺麻烦的 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，因此要留待最后来吃；
2 、应将其丢弃；
4 、就可以将蟹肉拆出 。