做法 ：
1、自制将水分逼出。夏日
4 、人气黄豆酱 、烧烤准备好腌制调料 ，铁板稍烤制即可出锅 。鱿鱼椒盐 、自制椒盐和白胡椒 ，夏日中火加热 ，人气
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、烧烤
5 、铁板平底锅加热 ，鱿鱼黄豆酱、自制四川风味麻辣酱 、夏日川味麻辣酱各一勺 。人气四川风味麻辣酱、椒盐 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。
10 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。撒入适量椒盐，
7、料酒 、
9 、食用油 、
6 、搅拌均匀，
3 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，倒入少许食用油，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。姜丝 、适量姜丝、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，姜丝、鱿鱼须切开 。再加入黄豆酱 、
2 、取出后 ，用竹签或金属签穿成串备用。
8 、白胡椒 。白胡椒 、倒入一勺料酒、