枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，冒尖的枣庄一盘 ，味道浓重，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁，当然 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。缺一不可 。枣庄菜、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。直径和脸盆差不多，美妙滋味令人难忘 。
为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够。菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，吃辣子鸡时 ，味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，辣椒与鸡肉并重，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。看着就过瘾，就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。汤、菜 、无激素。
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡
、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去 ，菜煎饼 ，