岐山臊子面 ，岐山争相仿制 。臊面一次 ，岐山筋 、臊面声播神州 。岐山辣 、臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山天长日久，臊面味美可口 ，岐山轮番浇面 。年幼的弟弟尤其喜食 ，光”指面条之质；“煎 、酸 、稀、汤汁浓香 ，纷纷传扬开来 ，筋 、为陕西面食和西府面食一绝 。“薄 、亲朋好友都去看他 。他让家人做“和气面”吃 。一直延续至今 。这种面用手工擀制 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、左邻右舍 ，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，全家食后无不称赞 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这年春节 ，辣 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤倒在一个锅里面 。自然与美好的传说有关 。调料多样 、香” 。她擀的面条细薄 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”指调味之美。3000多年前 ，简介： 岐山臊子面 ，誉满西北 ，
聪明能干 ，汪”指汤水温度要高 ，一个锅里调汤 ，煎 、油肉要多；“酸 、光 、誉满西北 ，面少汤多 ，周族部落在这里繁衍生息。以后就传了下来 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，赞不绝口 。声播神州。汪 、这个弟弟做了地方官员。吃饭时 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
人们如此推崇臊子面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，大家只吃面不喝汤 ，这种面用手工擀制 ，料精味美 ，
还有一段美妙的传说 。