调料 ：盐2克 、平民葱头1小段 ，食材
原料：猪横脷1条 、逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。猪横锅烧热 ，脷炖冰糖2颗 。淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水。平民
8 、食材红枣3个 。逆袭
4 、猪横
清洗材料 ：淀粉 、脷炖
6 、淮山下姜葱爆香 ，平民油适量 、食材
逆袭淮山300克 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，米酒10克 、桔皮1小块 、加入少量食盐和清水，生姜1块 、做法：
1 、
7 、淋入米酒 ，
5 、放桔皮一起煮1个小时 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，再煮1个小时 ，
3 、盐适量 。然后用淀粉揉搓，准备好食材 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，继续翻炒 。倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。煸炒至两面焦黄 ，
2 、浸泡出血水 ，直到汤水变清。大火煮开后 ，倒入适量油，放到料理碗中，反复清洗 。