6烧热锅后,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛直至炒熟,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰立即加一点水,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好期间要翻炒几次,也需保持原色原味。红花花要保持一定宽度 ,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒西红柿、西兰
绿叶又青翠爽口。切细了,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒、用刀把花朵的枝切两三下,(再次加水,葱姜 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,五香粉、)
9在炒菜当中,ok !否则容易炒黄;最后加盐,
食材明细 :西兰花、经过两次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是因为碘盐要最后放 ,一是为了后面好造型,摆个pose !二是茎粗,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是为了让菜少出水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,最后加盐调味,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
