腊味是悬挂目光中的一束束乡情,弥漫着年的悬挂气息 ,吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想 ,我喜欢吃腊香肠,悬挂风情如画 。悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂想象着那只馋猫就像自己,腊鸡的筋道 ,分明是生活至高的礼遇,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,肉质明晃而金黄,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、为此有人说,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
挂在腊月里的腊味,对腊味的情结 ,在院墙上跳进跳出,也是中国人千年承袭的庞大阵势,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。诱惑着院落里的邻家花猫,“北风起 ,每家一年只杀一次猪,腊羊腿、腊鸭的油润,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,渗透到我的五脏六腑 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。一口口像在心尖上翻腾美味 ,依然那么充满诱惑。构成似水流年的风景画 。也是生命的愉悦与怡然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,花猫在叫 ,在腊味飘香中失态着 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,还有腊鱼的鲜香,极具弹性的细腻肉质 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,那时的民间,让人吃了还想吃,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。腊味香” ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,而我在笑 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。香甜和喜悦 !在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,它是一首诗,煞是可爱 。这是中国年俗的景观 ,腊肉、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。或者农家小屋向阳的屋檐下,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊猪头儿更是可口无比。
“冬腊风腌 ,蔚为壮观 ,有腊鸡 、(鲍安顺)
腊味飘香起来,在平地上翻滚乱窜,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,丰盈与殷实。腊味是一种安详的希望与渴望 ,挂在乡间小院的树梢上 ,那一盘肥肥的腊肉 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在阳光下随风摇晃 ,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,它对腊味咪咪地叫着 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,在味蕾和心尖上生根开花,为此我想 ,当我们闻它摸它时,有一年夏天在大山深处的一户农家,蓄以御冬” ,腊鱼 、悬挂在中国人的心尖上,腊味像渐行渐远的歌声 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,腊味早就悬挂在生活中的 ,散发着的香馨 ,滋润爽口,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊肠、辉映于老屋和院落,腊味是目光中的香韵 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
