原料 ：杭椒8个 、结合下入牛肉丝 ，版本煸干水分 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳烧热后倒油，中西汁烩料酒和老抽，结合
版本黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合牛肉200克、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，加半勺盐，嫩肉粉3克 、油50克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加入半勺盐 、转小火 ，