8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，用勺子撇去浮沫。做出
4.盖上盖子，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，沥去水 。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌 ，改大火收汁 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排
10.倒入适量老抽，做出加适量水 。原汤炖排骨 ，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 ，
5.煮完 ，
再加入一勺白糖进去。防止糊锅 。3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候，这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌，
2.排骨放高压锅中，这是上色的关键 。一定要用大火，
12.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。